Pieno Oolong arbata: arbatos skonio magija
Vis labiau populiarus tarp rusųgyventojų gauna pieno oolong arbatą. Jis taip pat vadinamas oolongu. Tai yra populiariausias Kinijos arbata mūsų šalyje. Jo populiarumo paslaptis yra ta, kad jis yra labai lengvas, skanu ir teigiamas. Pieno arbatos aliejaus lapai nieko neskaičiuoja. Nors pagrindinė jo vartotojų kategorija yra moterys.
Oolong auginami Fujian provincijos Kinijoje. Pieno žaliosios arbatos oolong lapai yra panašūs į Teguanino veislę. Jie skiriasi fermentacijos būdais, auginimo sąlygomis, derliaus nuėmimu, taip pat aromatu alaus gamybos metu.
Pieno Oolong turi savo kvapą ir pažymipienas ir karameliniai užrašai. Netgi neįprasta naudoti tokį gėrimą, ypač žinant, kad nėra karamelės ar pieno. Kur aliejus yra toks neįprastas skonis ir aromatas? Kai kurie net mano, kad pieno arbata yra mirkoma piene. Tiesą sakant, ne. Šis unikalus oolongo arbatos aromatas yra gaunamas gamybos procese. Ši veislė priklauso pusiau fermentuotam arbatos laipsniui.
Už paslaptingą arbatos gėrimą, Kinijos nuo senovėspagamintas oolongas. Tai ne tik stebuklingai skanus, bet ir šildo sielą, valo mintis, vienija visas su savo unikaliu aromatu. Siūlau pieno alyvą draugams ir artimiesiems, ir tapsite dar arčiau vienas kito.
Plonesnis arbatos skonis, tuo elitinis yra, tuo labiau vertinamas gurmanų. Kinų tikrosios arbatos nėra visiems, nes tik gardus skonis šį prieskonį įvertins tikroji verte.
Siekiant išsaugoti ir pagerinti skonį ir aromatąoolong, jis turi būti tinkamai paruoštas. Tai labai subtilus procesas, nes paruošimo metodo pasirinkimas taip pat priklauso nuo oolongo rūšies (kokio fermentavimo laipsnio jis turi).
Šiek tiek fermentuotas Oolong, pavyzdžiui, "Geležis"Kuan Yin ", reikia virti ne verdančiame vandenyje, o 70 laipsnių temperatūroje, paruošimo laikas yra ne daugiau kaip 2 minutes. Tačiau stipriai fermentuotos veislės yra užvirtos ilgiau ir daugiau karšto vandens (bet ne kietas verdantis vanduo!).
Taip pat yra ypatingas būdas pagaminti oolong arbatą:
- virdulys nuplaunamas verdančiu vandeniu;
- užpilkite trečdalį arbatos virdulio;
- užpilkite arbatą su vandeniu 90 laipsnių, nedelsdami nusausinkite vandenį (šis vanduo negeria!);
- vėl mes užpilame karštu vandeniu, po minutės vėl sujungti;
- ši arbata yra patiekiama ant stalo;
- paruošti keramikos dirbinius.
Oolong, be to, puikus skonis, yra gydomųjų savybių, kurios patvirtina moksliniai tyrimai:
- padeda su pertekliniu svoriu;
- kovoja su kūno senėjimu;
- normalizuoja nervų sistemos darbą;
- padeda su hipertenzija, mažina kraujospūdį;
- yra puikus antioksidantas, pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.
Oolong arbata: kaina
Oolong kaina, žinoma, nėra maža, norstai visiškai atitinka jo skonį ir savybes. Oolongo kaina yra apie 600 rublių už šimtą gramų, priklausomai nuo parduotuvės, miesto, metų laiko. Tai galima įsigyti šio šedevro žinovams.
