Viskas apie kefyro naudą arba kaip kepti blynus kefyru, puikus ir gurkšniai

Storas, švelnus, su lengvu rūgštingumu, labai skanuir neįtikėtinai naudingas jogurtas - gėrimas, žinomas mums nuo vaikystės. Mūsų motinos ir močiutės pačios pagamino namie kefyru, šiandien to nereikia, nes parduotuvių lentynose tiesiog gausu šio stebuklingo gėrimo.

Kefyro tėvynę galima teisėtai laikyti Kaukazu. Tai buvo daugiau nei prieš šimtą metų, kad pirmą kartą buvo atrastos tos pačios fermentuotos bakterijos, dėl kurių atsirado kefyras. Neįmanoma pastebėti, koks naudingas šis gėrimas yra mūsų virškinimo trakte. Kaip gyvybiškai svarbus balzamas, jis apima skrandį ir padeda žarnyno mikroflorai kaupti tokias naudingas gyvas bakterijas, kurios sukuria palankią aplinką. Valgomasis kefyro butelis, gėrimas kasdien, padės išspręsti daugybę itin delikatų problemų.

Tačiau verta prisiminti, kad jogurtas turi būti vartojamas tik šviežių forma, ypač tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo, nes kitaip situacija gali tik pablogėti.

Kefyras gali būti paruoštas ir namuose,galų gale supermarkete retai galima rasti visiškai šviežią produktą. Tam reikia specialių bakterijų ir grybų bei, žinoma, pieno. Jis primygtinai reikalauja griežto laiko ir bet kuriuo atveju ne perekvasit. Iš namų jogurto gaunate nuostabius blynus kefyru, sodrus, minkštas, o svarbiausia naudingas.

Kepimas taip pat yra neįtikėtinas,paruošti remiantis šiuo fermentuoto pieno produktu. Pvz., Kefyru blyneliai, sultingi, skrudinti, kvepiantys, mažai tikėtina, kad leis jums atsispirti ir nevalgyti bent poros, net jei jūsų dieta neleidžia. Iš blynelių pora liemens nepadarys, pagrindinis dalykas yra ne perversti. Be to, šis patiekalas gali lengvai tapti dieta, jei šiek tiek "nulinės" ingredientų. Tiesiog pašalinkite trynį, o ne kvietinius miltus, paimkite avižinių dribsnių, kefyro be riebalų, šiek tiek neriebus sode ir cukrų pakeiskite medumi. Ir puiki blynai kefyro, sultinga ir raudona, paruošta.

Blyneliai yra geriausi pusryčiams, nes per dieną kūnas gali lengvai juos virškinti ir neleisti pertekliaus riebalų atlikti mirtino darbo.

Tie, kurie nėra sėdintys dietos metusugebėdamas apsvaiginti figūrą, galite valgyti ir senelės riebius ir turtingus blynus, nebijodami tobulėti. Jie taip pat rengiasi gana paprasta. Paimkite kefyru, šiek tiek sudrėkintą, keletą kiaušinių, šiek tiek cukraus, druskos, miltų ir kepimo miltelių tešlai. Maišykite ir duokite tešlą, šiek tiek stovėkite, tada galite kepti. Pagal šį receptą paruoštos blynelės visada yra labai sultingos, subtilios ir skanios, todėl jų negalima. Blynuose galite įdėti obuolių, bananų, morkų, razinų, cukinijų ar kitų daržovių ir vaisių. Jie nuo to tampa ne tik skanu, bet ir labai naudingi, prarandami kalorijų.

Paruošę blynus kefyrui, puikus, ruddy irpatrauklus, tikrai ras gerbėjų savo kulinarijos talentas daug savo šeimos akivaizdoje, o gal netyčia ateina į kvepalų šeima, draugais ar kaimynais.

Kefiras tinka kitam, nemažiau skanus ir kvepiančios kepimo. Pyragai, pyragaičiai, manikiai, pyragaičiai, kuriuos galima kepti orkaitėje ir žymiai sumažinti jų kalorijų kiekį, sausainius ir kitus desertus. Jis taip pat gali būti naudojamas vietoj pieno, pridedant prie sausų pusryčių. Be to, iš kefyro pasirodo puikus, paruoštas namuose, be papildomų priedų ir konservantų, jogurto (tiksliau, rūgšto pieno gėrimo). Norėdami tai padaryti, sumaišykite kefyru su savo mėgstamiausiu džemu arba sultimis ir vaisiais. Toks gėrimas bus vertinamas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, kuriems rūpi pieno produktai yra tiesiog būtini. Taigi, jūs gausite produktą, kuris turi nepakeičiamą jogurto ir mėgstamo jogurto skonio pranašumą.