Cilantro. Naudingos šio augalo savybės
Mes dažnai valgome žalią, o negalvoja apie jo naudą ar kenkia kūnui. Daugelis netgi mano, kad tai dietinis pasirinktinis produktas. "Cilantro" mūsų staliukuose yra šviežioje formoje arba papildomai prie įvairių patiekalų. Ji turi ypatingų skonio užrašų ir neįprasto skonio, taigi žmonės yra arba šios herbės gerbėjai, ar karštos priešininkės. Kas yra geras koriandras? Šiame straipsnyje aptariamos naudingos savybės ir kontraindikacijos.
Keletas faktų
Šis augalas turi antrąjį pavadinimą - kalendra. Bet čia yra tam tikras skirtumas. Jauni augalų ūgliai, kurie naudojami maistui žaliavoje arba kaip pagardai, vadinami žiedadronu. Grūdai sausoje ir malta forma yra koriandras. Naudingos savybės tai nesikeičia, jie turi bet kurią šios žolelės dalį. Augalija Europoje atsirado XIX amžiuje, kai ją atnešė pirkliai kartu su kitomis prieskoniais, ir nuo to laiko ji yra tvirtai įsitvirtinusi daugelyje receptų.
Naudingos savybės
Kas yra koriandras? Tolimos naudos savybės ir kontraindikacijos šio augalo naudojimui. Žolėje yra daug vitaminų ir mineralų. Tai yra beta karotinas, askorbo rūgštis ir nikotino rūgštis, niacinas, riboflavinas, tiaminas ir daugelis kitų elementų, kurie prisideda prie normalaus viso organizmo funkcionavimo. Cilantro yra svarbus daugeliui organų makro ir mikroelementų: kalcio, fosforo, kalio, vario, geležies, magnio, seleno, natrio, cinko, mangano ir kt. Todėl šio produkto buvimas meniu visada yra pageidaujamas. Tokio daugelio maistinių medžiagų buvimas, todėl šis žolė yra tinkamas vaistas nuo įvairių ligų.
Kaip kiaušialąstė veikia kūną? Naudingos šio augalo savybės padeda gydyti įvairius negalavimus. Reguliarus jo naudojimas palaiko regėjimą tinkamu lygiu, teigiamai veikia virškinamąjį traktą, stiprina kepenis. Askorbo rūgšties buvimas padeda stiprinti imunitetą, mažina cholesterolio kiekį. Dėl šios žolės naudojimo odos ir nagai tampa sveiki ir stiprūs. Kokias kitas savybes daro koriandras? Jos naudingos savybės yra tokios plačios, kad būtų tikslinga ją įtraukti į savo mitybą. Šioje žalumoje esantys vitaminai gerina širdies veiklą, nervų ir kraujotakos sistemą, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas.
Kontraindikacijos
Viskas visada geri nuosaikiai, todėl naudokitėskoriandras labai dideliais kiekiais nerekomenduojamas. Tai geriau, jei kasdienėje mityboje bus keli žolių tipai, kurių kiekvienas yra naudingas savaip. Jei piktnaudžiaujate šiuo produktu, gali atsirasti miego sutrikimų, sumažėjęs smegenų aktyvumas ar sustingimas. Pernelyg didelio kiekio koriandro sėklos atmintis silpnėja. Be to, per didelis šios žolės naudojimas sukelia moterų reprodukcinės sistemos sutrikimus.
Gydymo savybės
Labai dažnai naudoja augalų gydomąsias savybesmedicinoje. Cilantro naudojamas kaip antiseptikas ar analgetikas gastrito ir opų gydymui. Iš jo išskiriami eteriniai aliejai naudojami gaminant preparatus kovai su glaukoma, konjunktyvitas ir kitos akių ligos. Valgykite šį žolelį maiste ir praturtinkite kūną naudingomis medžiagomis.
